Để học cách trộn salad ngon, hấp dẫn rất đơn giản, chỉ cần biết cách chọn thực phẩm tươi, phối hợp với các loại gia vị một cách khéo léo và đặc biệt là chuẩn bị được nước sốt phù hợp sẽ tạo nên một món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả nhà.
Rau xanh và các loại củ, quả (sau đây gọi tắt là rau) là nguồn thực phẩm quan trọng trong việc bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho con người mỗi ngày. Đặc biệt là các loại vitamin, chất khoáng, chất xơ có trong rau giúp cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.
Rau an toàn (RAT) có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với sức khoẻ con người về trước mắt cũng như lâu dài. Nhưng không phải bất cứ người tiêu dùng nào cũng có kiến thức hiểu biết đúng về RAT để từ đó có ý thức hơn trong trồng trọt, chăm sóc và sử dụng RAT nhằm đảm bảo sức khoẻ cho chính mình và cộng đồng.